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Distillée six fois, filtrée trois fois, elle est ainsi légère, délicate, suave. Sans aucune amertume ni rugosité, elle possède beaucoup de rondeur et de fraîcheur. Elle se boit pure mais relève aussi tous les jus de fruits et bien sûr entre dans la composition de tous les cocktails.
Pure, Nuage accompagne merveilleusement les poissons un peu gras, tel le saumon. Elle est la compagne indispensable du caviar, spécialement du caviar français.
L’élaboration de la nouvelle vodka s’appuie sur le savoir faire des distillateurs charentais et sur la tradition de la région de Cognac.
Elle titre donc 40 degrés et est élaborée uniquement à partir de la fermentation des meilleures céréales des terres de champagne. Une technique de distillation, et une filtration bien particulière, lui confèrent son arôme subtil et unique, très agréable.