C'est absolument délicieux!!
Pinot Blanc:50%
Chardonnay:50%
Vin sec effervescent, frais et délicat, belle persistance de la bulle !
Ce Crémant, justement sans sulfite ajouté, non-dosé, a vu sa deuxième fermentation "lancée" par du mout frais donc sans levure exogène. C'est absolument délicieux!!