Ce vin est le symbole de la naissance du monde. Ce vin est la vie et la joie. Des vendanges précoces lui ont apporté beaucoup de vivacité. Une longue macération lui a donné de la profondeur. C’est un vin épicé et fruité. puissant et aérien, pour passer de bons moments. Il se déguste seul ou accompagné de viandes, légumes verts sautés, fromages…
